鍛冶屋日誌

昨日、久々の休みを利用してかねてより伺おうと思っていました
薪販売店の西田さんの山へ、近所の友人（バーキャス愛用）と息子3人で
行ってきました。



西田さんの切り開いた山道を登ってすぐ、私のエルフは走行不能となってしまい
４駆軽トラ「スズちゃん」に引っ張ってもらい何とか途中まで登ることができました。












この重機で道を切り開き、良質の薪を求め奥へ奥へと進むということです。
現場をみて、その険しい状況が初めて分かりました。






この山も今年いっぱいということで、来年はまた違う山の薪だそうです。




西田さんと、スタッフの能勢さんです。
とても気さくで、自然を愛し、心優しい方々です。
能勢さんは、その細身の体で、冬場ほんの２〜３ヶ月の間に
数百本の木を伐採するそうです。仕事とはいへすごいですね〜。

今回現場まで伺い、いろいろお話させていただき、
西田さんの薪へのこだわりが、ひしひしと伝わってきました。
やはり本当のプロはこういう人を言うのだと感じ入りました。
関東の石釜のパン屋さん、ピザ屋さんなどその道の玄人が西田さんの
薪を求めてはるばるトラックで買い付けに来るほどです。

価格も良心的で、配達もしてくれますので、安心です。
お問い合わせは直接西田さんまで。

tel/fax 0551-38-3017
携帯　　　090-4000-9698( pm15:00〜20:00)

住所　　山梨県大泉町

まで

昨日、エルフの車検行ってきました。
ユーザー車検です。
自分で、エンジン足回り、電気系統を点検整備して
持っていきました。


大事な相棒なので数年前から自分で整備して車検場へ行きます。
このエルフで全国回ってます。
宿が無いときは，荷台でシートをテント代わりに寝たことも
何度もあります。



事務所で書類手続きをすませ



いざ検査ラインへ。緊張します。
結果、光軸不良で不合格。調整し直し、再びラインへ
再検査はＯＫ合格！
緊張したりなんだりしますが、なんとも言えない
達成感があります。




帰りに松本の牛伏寺によって、交通安全祈願をお願いして帰りました。

夏の限られた夜だけken's barはオープンします。
バーテンダーの気の向いた夜だけのオープンです。








運がよければken's barでカクテルをいただけます。
来て頂いても、休みの日はお酒はお出しできません。
また、車の運転者へはお酒はお出しできません。

先日、山梨の長坂町まで納品に行ってきました。
和風のとても素敵なつくりの家で掘りごたつもありますす。
今回、煙突工事は工務店さんが行います。

秋口になりましたら、試運転に伺いますのでお願いします。

今日、名古屋よりご注文いただいてました、Ｓさんがレクチャー、お引取りで
お越しくださいました。



ＪＡＦの隊員さんということもあり、手際がとてもよく
1時間半ぐらいで完成です。（オドロキ）




レクチャーにより内部構造も分かり、これからのストーブメンテナンスなどに
役立つことでしょう。
ちなみに、普通の体力の持ち主であれば誰でも組み立て設置は可能です。
（レクチャーは無料）
皆さんも是非挑戦してください！
（ストーブ設置費用がタダになるのですから）

先日久々に燻製を作りました｡
スモークチーズは酒のつまみに最高です｡



チーズとちくわです｡
いつでもストーブで燻製が作れないか試案中

ゴールデンウィークなので、今日は久々に休みを取り
家族とパンを焼きました。
動画でオニオンマヨネーズパンをお届けします。
表面少しカリカリ、中ふっくら、マヨネーズの焦げる香ばしい香りが
届きましたでしょうか？

先日､かねてよりお世話になっているログ工房タロさんへ
床暖房クッキングストーブの第1号を納品に行ってきました。

リーンバーン３次燃焼
オーブンは簡易オーブン型です。
慣らし運転のため燃焼はここまで。




ポンプユニットは耐熱壁でストーブと隔離します。



帰りに小雨の中、高遠の桜を見て帰りました。
桜は満開でとてもきれいでした。

先日、手すりの取り付け工事を行ってきました。
昨年末より製作を開始したもので、工事がのびのびになってました。
これで少し倉庫のスペースが広くなりました。

回り階段の壁手すり










吹き抜けの手すり
壁は漆喰でアクセントにガラスブロックがかわいいですね。









建築設計：小畑建築事務所
手すりデザイン、製作、施工：ケンズメタルワーク

ストーブ部材の2次燃焼管の差込口

厚さ9ｍｍのバー材を鉄棒に巻いてゆく。


アンビルの上で叩いて形を作る。


ハイ出来上がり。鍛冶屋仕事


パーツは僕が作りました.
見習い職人のノリです。ヨロシク